Alte Marille Edelbrand

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Alte Marille: Ein sonnengelber Genuss aus dem Holzfass

Erleben Sie die volle Süße sonnengereifter Marillen in unserem edlen Marillen-Schnaps. Mit viel Liebe zum Detail und traditioneller Handwerkskunst gebrannt, ist die Alte Marille ein Fest für die Sinne.

Von der honiggelben Frucht zum erstklassigen Schnaps

Was macht unsere Alte Marille so besonders?

• Die beliebte Frucht in ihrer schönsten Form: Die Marille, mit ihrem charakteristischen blumigen Aroma, ist eine wahre Köstlichkeit. Für unsere Alte Marille wählen wir nur die besten, vollreifen und saftig-süßen Früchte aus.
• 100 % gute Ernte, 100 % Qualität: Von Ende Juni bis Juli, wenn die Marillen von Grün zu einem leuchtenden Honiggelb mit zarten Rötungen wechseln, ernten unsere Obstbauern in den Alpenausläufern die besten Früchte. Auf unserem Obsthof werden diese sorgfältig geprüft – sowohl optisch als auch sensorisch.
• Mehrere Monate im Eichen-Holzfass gereift: Nach der doppelten Destillation reift unser Marillen-Destillat mehrere Monate in unseren Eichen-Holzfässern. Diese Reifung verleiht ihm seine unvergleichliche Weichheit und Tiefe.

Einzigartiger Herstellungsprozess – vom Baum ins Glas

Die entkernten, entstielten und eingemaischten Marillen vergären etwa 18 Tage lang, bevor die Maische im zweifachen Brennverfahren zu einem fruchtigen, aromatischen Destillat veredelt wird. Nach einer Reifezeit im Steingut und dem finalen Finish im Holzfass verfeinern wir den Schnaps mit natürlichen Fruchtauszügen – der letzte Schliff für ein perfektes Geschmackserlebnis.

Ein Schnaps für alle Sinne – ein Fest der Aromen

• Ein wahrer Augenschmaus: Die Holzfasslagerung verleiht der Alten Marille einen wunderschönen goldgelben Farbton.
• Ein Duft, der verzaubert: In der Nase entfalten sich intensive, fruchtige Aromen mit den typischen blumigen Noten der Marille.
• Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse: Am Gaumen überzeugt der Schnaps mit vollmundigen Tönen, einer dezenten Süße und feinen Holzfassnoten. Der milde, fruchtige Geschmack klingt im Abgang lange nach.

Ein Schnapserlebnis der besonderen Art

Genießen Sie die Alte Marille aus dem Holzfass in unserer traditionellen Bügelverschlussflasche – ein Zeichen für Qualität und Tradition.

Unsere Empfehlung für den perfekten Genuss:

Ob in geselliger Runde oder für einen besonderen Moment allein – die Alte Marille entfaltet ihre feinen Fruchtaromen am besten in einem Schnapskelch mit Stiel bei einer Temperatur zwischen 17 und 21 °C.